Descrizione
Taralli con glassa di cioccolato nero e cioccolato bianco
La storia dei taralli siciliani è strettamente legata alla Festa dei Morti, quando i bambini ricevevano dolcetti, tra cui i taralli, portati dalla notte dei defunti. Questi dolci, simili per impasto a biscotti come i «bersaglieri» ma con una forma a ciambella, avevano l’obiettivo di commemorare i defunti e di portare gioia ai più piccoli. Con il tempo, la tradizione si è diffusa anche in altri periodi, diventando un dolce apprezzato tutto l’anno.
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