Descrizione
Coltello da Cucina “Edition Kyoto” – Santoku cm 18/33,5
Le lame dei coltelli “Edition Kyoto” sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano.
La durezza delle lame secondo la scala Rockwell è di 60 HRC, l’angolo di affilatura di 15°.
I manici in legno wengé si adattano comodamente alla mano.
I coltelli della serie “Edition Kyoto” vengono forniti in un’attraente scatola di legno.
Questo modello Santoku ha la lama lunga cm 18 per una lunghezza complessiva di cm 33,50
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.